Podniky a jednotlivci, ktorí sa podieľajú na produkcii vajec vo voľnom výbehu a ekologickom chove, boli vyzvaní, aby podpísali nový záväzok týkajúci sa vajec.
Iniciatíva, ktorú spustila Britská asociácia výrobcov vajec z voľného výbehu na svojom výročnom stretnutí v Birminghame, má za cieľ zjednotiť sektor za záväzkom spolupracovať na lepšej a udržateľnejšej budúcnosti.
Produkcia vajec je v súčasnosti neudržateľná
Najnovšie kalkulácie ukazujú, že producenti vajec z voľného chovu strácajú až 8,63 GBP na sliepku na základe priemernej predajnej ceny 101,10 p/tucet. Náklady na krmivo sú v súčasnosti 76,63 p/tucet, pričom výrobcovia čelia strate 11,97 p/tucet bez odpisov a financií.
Priemerný výrobca s 32000 vtákmi vo voľnom výbehu preto strácal približne 250 £,000, čo bolo neudržateľné.
Časť tejto straty bola spôsobená znížením spotrebiteľských nákupov vajec z voľného chovu po zablokovaní pandémie Covid-19, keď ľudia jedli viac vajec doma. Hodnoty maloobchodného predaja klesli za 52 týždňov do 7. augusta o 9,4 percenta, hoci spotreba je stále vyššia ako pred pandémiou Covid.
Súčasný previs ponuky znamenal menší tlak na maloobchodníkov a situácii sa nepomohlo, priznal, plánovaním žiadostí o ďalšie prístrešky, najmä v Severnom Írsku, kde sa čaká na žiadosti o 414,{2}} vtákov . Počty sliepok sú v súčasnosti na úrovni 26,5 milióna, čo je menej ako kapacita 29 miliónov sliepok.
Žiadame o podporu priemyslu
Obráti sa na všetkých baliarní, maloobchodníkov, potravinárske podniky a politikov so žiadosťou o ich podporu: „Je nevyhnutné, aby poľnohospodári mohli pokračovať vo výrobe vysokokvalitných, výživných a všestranných bielkovín pre spotrebiteľov, a preto sa pýtame za podporu verejnosti a priemyslu."
